Épaule de bœuf 25 kg
Epaule de boeuf avec os 25 kg : (27 steaks, 2,4 kg de viande à steak haché, 2 rosbifs de 1kg, 3,5kg de pot au feu avec os, 1,2kg de sauté de boeuf, 1,7 kg de boeuf braisé, os et déchets 35% environ)
Description
Epaule de boeuf avec os 25 kg : (27 steaks, 2,4 kg de viande à steak haché, 2 rosbifs de 1kg, 3,5kg de pot au feu avec os, 1,2kg de sauté de boeuf, 1,7 kg de boeuf braisé, os et déchets 35% environ)